Костровые принадлежности

В этот раздел я включил практически всё, что касается приготовления пищи на костре; т.е. не только котелки, половники, сковородки и прочую “кухонную утварь”, но также инструменты необходимые для разведения, поддержания костра и т.д. описание >>>

Использовать зимний ящик или рюкзак, на зимней рыбалке? Конечно, этот вопрос каждый рыболов решает исходя из своих физических данных и предпочтений. Но объективные предпосылки для выбора одного из вариантов, диктуются объектом ловли данной рыбалки, во первых. И расстоянием до места ловли, которое придется идти пешком, во вторых. описание >>>

Шашлык – блюдо равно и восточное, и европейское, и русское. И у всех народов с давних пор он считался не простой едой, а праздничной. Традиция сохранилась и поныне. Шашлык – это неизменный атрибут любого загородного торжества, пикника или вечеринки. Тем более что приготовить его не так уж сложно. Главное – правильно выбрать и замариновать мясо. описание >>>

Копчение бывает холодным и горячим.
Прежде всего, нужно усвоить главный технологический принцип: в любом случае рыба должна коптиться в обновляющемся, циркули-рующем потоке дыма, а ни в коем случае не печься и не жариться на языках пламени. описание >>>